Lucia

Nu på fredag (14/12) kl 19.00 firar vi lucia i Fölene bygdegård. Centern ordnar med fika och Herrljungas lucia kommer på besök. Välkomna !

Recept

Tack alla ni som besökte oss igår. Det var en varm och trevlig stämning.

Jag lovade att lägga ut lite recept så här följer recepten på soppan och knäckebrödet från vår Klimatsmarta kväll.

Morotssoppa
700 g morötter
1 liten gul lök
1 klyfta vitlök
2 msk rapsolja
1 l buljong
2 tsk salt
1 tsk socker ( vid behov)
2 krm vitpeppar
1 dl grädde (15 %)
smaksättning: 2 msk persilja och lite citronsaft

Riv morötter o lök, fräs detta i olja. Späd med buljong och koka ihop. Smaksätt med salt ( socker om morötterna inte är söta) och peppar. Kör med en stav mixer och tillsätt grädden. Smaka av med persilja och citron.

Knäckebröd
3 dl mjölk
25 g jäst
1/2 tsk salt
2 dl fullkornsmjöl av Dinkel
ca 4,5 dl siktat Dinkelmjöl
1 dl grovt hackade valnötter
2-3 nävar sönderhackade ( eller sönderklippta) torkade äpplen

Sätt ugnen på 225 grader
Värm mjölken till 37 grader och rör ut jästen i mjölken.
Tillsätt allt mjöl, salt, äpple och nötter
Arbeta till en smidig deg
Mjöla bordet med fullkornsmjöl av Dinkel och dela degen i ca 8-10 bitar
Rulla bitarna till bollar och kavla ut dom så tunt som möjligt. Nagga med nagg eller kör med en kruskavel det sista
Grädda bröden i mitten av ugnen tills de börjar bli mörka i kanterna ( ca 6 minuter)
När du gräddat alla bröden lägger du dom på en plåt och sänker värmen i ugnen till 50 grader.
Efterbaka med luckan på glänt i ca 1 timma
Låt kallna på galler

Lycka till !

KLIMAT SMART MAT

24 OKTOBER KL. 19.00

kommer Elsa Fries till Fölene bygdegård för att prata miljövänlig mat. Hur ska vi välja, hur ska vi producera ?
Vi kommer att prova lite när producerat och för det tar vi 50 kr.

Hjärtligt välkomna till en kväll med mycket mat-prat.

Tipspromenad

Tipspromenad på torsdag (3/5) i Fölene bygdegård. Vi har beställt fint väder! Frågorna är lika svåra som vanligt här i Fölene. Välkomna!

Våren kom av sig?

Efter några dagar med vackert väder har det nu blivit betydligt kyligare. Vi tackar Andreas Falk och hans kompisar för den otroligt fina kvällen när vi fick njuta av underbara bilder från Grönland och lära oss mer om hur det går till att vandra i Grönlands mycket speciella värld.

Nu är det snart dags för tipspromenaderna.
Vi börjar i Fåglavik den 26:e april och sedan är ni välkomna till Fölene den 3:e maj.
Det kostar 50 kr / vuxen och 10 Kr / barn men om man går 5 av 6 gånger så har man chans att vinna en vinst om 1000 kr och en om 500 kr och en på 300 kr på ICA. Så kämpa på! Som vanligt blir det kluriga frågor i Fölene men alla som går har chans på vinsterna.

Nu önskar vi er en GLAD PÅSK!

Vårfest i bygdegården

Lost World expedition 2011
Den 24 mars kl 18.00 (OBS tiden)
berättar Andreas Falk, Nils-Eric Stjerna, Johan Hårsmar och Christoffer Hansson om sin expedition på östra Grönland och visar bilder!
Föranmälan till Arne: 0513-21743
eller Ingrid: 070-2771234
före den 21 mars
Inklusive mat kostar kalaset 120 kr, begränsat antal så skynda er att anmäla.

Kyrkan mitt i byn

Ett par hundra meter från vår bygdegård ligger Fölene kyrka. Här får det plats ca 100 personer så Fölene lämpar sig särdeles bra för just familjehögtider så som vigslar och dop med efterföljande fest i bygdegården. Mellan kyrkan och bygdegården är det gångavstånd.